Проросшие семена гороха богаты на витамины и минералы. В них содержится: фосфор, железо, К, Ca, Mg, Mn, йод, тирозин, хром, медь, витамины группы В, антиоксиданты и витамины А, Е, С, РР.  

Ежедневное употребление микрозелени кучерявого гороха является отличной профилактикой сахарного диабета, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. Проростки гороха обладают высокой питательной ценностью в 100г. продукта содержится: 

• 5 г. - белка;
•  1,5 г. - углеводов;
• 0,9 г. - жиров;
• 31 ккалорий - калорийность. 

Также микрозелень гороха способствует очищению организма, помогает избавиться от свободных радикалов и улучшает работу мозга.

Микрозелень гороха применяется для украшения блюд и как самостоятельный гарнир к рыбе или мясу. Подходит для изготовления холодных бутербродов, канапе, смузи, салатов и начинки для пирога. 

Если у вас нет времени проращивать семена гороха закажите их у нас. Мы проращиваем микрозелень для ресторанов города Павлодар и для тех, кто соблюдает правильное питание. Добавьте микрозелень в свое меню и сделайте блюдо полезным и особенными.